Kiedy już zakupisz produkty, możesz przystąpić do dalszej pracy. Zacznij od rozdrobnienia liści sałaty. Następnie oczyść cykorię i usuń z niej grube końcówki. Te części są twarde i bardzo gorzkie, nie nadają się więc do jedzenia. Jajka ugotuj i pokrój w kostkę, jabłka również pokrój i skrop sokiem z cytryny. Kukurydzę
Kruche ciasto z orzechami siostry Anastazji 19 sty 2019 08:16 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto ,,Puszek '' siostry Anastazji 01 sty 2019 14:43 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto orzechowo miodowe siostry Anastazji 11 lis 2018 10:40 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto ,, Ślimak '' 16 kwi 2017 16:54 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto ,,Kilimandżaro'' według siostry Anastazji 06 sty 2017 17:02 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto ,, Kopciuszek '' według siostry Anastazji 31 gru 2016 22:19 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kolorowe ciasto według siostry Anastazji 26 gru 2016 22:47 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ule Karoliny siostry Anastazji 29 paź 2015 23:13 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto 'Bananowe upojenie' 15 maj 2015 22:10 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto Kopciuszek 11 kwi 2015 07:54 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Marysieńka z orzechami 06 lut 2015 09:30 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kokosowa kremówka 28 sty 2015 16:10 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto Barbórkowe 28 sty 2015 15:55 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Brzoskwiniowe wydmy Siostry Anastazji 31 paź 2014 11:58 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Babka na oleju siostry Anastazji 18 kwi 2014 19:10 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pijaczyna 14 paź 2013 22:36 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Szach-mat siostry Anastazji 27 maj 2013 12:59 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Miodek wg przepisu siostry Anastazji 26 lut 2013 16:15 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Rogale z przepisu Siostry Anastazji 05 lis 2012 17:16 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto Cappuccino 5 12 mar 2012 17:55 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Wesoły górnik 04 gru 2011 20:16 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Nadziane rogaliki 01 paź 2011 13:46 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Przekładaniec siostry Anastazji 21 gru 2010 18:31 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: ciastka kruche 22 cze 2010 21:41 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: ciasto toffi 15 cze 2010 20:49 5 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z ananasowymi dodatkami 28 gru 2009 16:33 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Babka kolorowy tulipan 20 paź 2009 21:53 Dodaj do ulubionych Wybierz listę:
Ciasta siostry Anastazji są z reguły skomplikowane w wykonaniu , ale są niezwykle pyszne, śliczne i zawsze się udają . Jeśli jeszcze nikt z Was nie próbował tego ciasta to bardzo zachęcam :) Wspaniała propozycja na specjalne rodzinne przyjęcia. Wymiary blaszki : 24x29 cm Temp. pieczenia : 180 C Czas pieczenia : 40 min. + 30 min helenapon Przetwory Galaretka z kwiatów magnolii: Przetwory Galaretka z kwiatów magnolii:Robię ja po raz drugi i polecam wszystkim tym, którzy mają w swoich ogrodach... Makaron Owoce Makarony Odsłon: 2049 do 60 min 60 min 6 Iwetta Przetwory Galaretka z czarnej porzeczki Przetwory Galaretka z czarnej porzeczkiPrzepyszna galaretka, bardzo słodka, ale taka jej uroda. Można ją dodawać do... Owoce Bułki Odsłon: 16837 do 15 min 15 min 27 aga9494 Desery Biszkopt z truskawkami, kremem waniliowym i polewą kakaową Desery Biszkopt z truskawkami, kremem waniliowym i polewą kakaowąNa delikatnym biszkopcie bez proszku do pieczenia ;) Kremy Owoce Truskawki Nabiał Jajka Mleko Ciasta Jajka Odsłon: 1943 do 60 min 60 min 11 agnes72 Desery Zwykłe ciasto z jabłkami na maślance Desery Zwykłe ciasto z jabłkami na maślanceRano zanim ugotowałam obiad upiekłam sobie ciasto, niby zwykłe a jednak niezw... Makaron Owoce Jabłka Nabiał Jajka Makarony Ciasta Jajka Odsłon: 21350 do 60 min 60 min 49 Przepis bierze udzial w konkursie undefined-35 Desery Pana cotta z galaretką z polskich owoców Desery Pana cotta z galaretką z polskich owocówLATO…… gorące słońce, szaleństwo owocowe, smaki wyjątkowe. SERNIK…..na zimno... Impreza Walentynki Komunia Polska Owoce Nabiał Odsłon: 9195 > 60 min >60 min 11 Blog_Mydlo_i_Powidlo Desery Deser z galaretką i kremem karmelowym Desery Deser z galaretką i kremem karmelowymPołączenie smaków coli i słonego karmelu. Polecam:) Kremy Odsłon: 2102 > 60 min >60 min 1 Opietruszka Desery Jogurtowo-jagodowa pianka z galaretką Desery Jogurtowo-jagodowa pianka z galaretkąLekka pianka dla fanów jagód i nie tylko! Dla dorosłych i dla dzieci, z niewi... Grecka Bałkańska Śródziemnomorska Dla dzieci Dietetyczne Owoce Jagody Nabiał Jogurt Odsłon: 13300 do 30 min 30 min 47 bietka5 Dania główne Kurczak pieczony z jabłkami Dania główne Kurczak pieczony z jabłkamiBardzo smaczne i sycące danie obiadowe, jest przy tym mało pracy , wystarczy... Warzywa Papryka Owoce Jabłka Mięso Kurczak Przyprawy Czosnek Odsłon: 3132 > 60 min >60 min 4 Bellapi Dania główne Kaczka faszerowana jabłkami Dania główne Kaczka faszerowana jabłkamiU nas lubimy drób. Sięgamy po kurczaki, gęsi, kaczki i to właśnie tą ostatnią... Owoce Jabłka Mięso Kurczak Kaczka Odsłon: 7707 > 60 min >60 min 8 mangiare Desery Sernik na zimno z owocami i galaretką na upalne dni! Desery Sernik na zimno z owocami i galaretką na upalne dni!Sernik na zimno z owocami idealny na każdą okazję, ja zrobiłam go na Dzień ma... Boże Narodzenie Owoce Nabiał Mleko Ciasta Serniki Odsłon: 1290 > 60 min >60 min 6 cocoblame Desery Kruche ciasto z kremem mascarpone i biszkoptem Desery Kruche ciasto z kremem mascarpone i biszkoptemOryginalne i waniliowe Kremy Owoce Truskawki Nabiał Jajka Mleko Przyprawy Wanilia Ciasta Kremy Jajka Odsłon: 2863 > 60 min >60 min 10 Przepis bierze udzial w konkursie undefined-35 Desery Panna cotta z galaretką z polskich owoców Desery Panna cotta z galaretką z polskich owocówPanna cotta to deser który bardzo szybko się przygotowuje, nie co dłużej się... Impreza Walentynki Komunia Polska Włoska Śródziemnomorska Owoce Nabiał Kremy Odsłon: 16974 do 60 min 60 min 47 hajduczek-naturalnie Przetwory Galaretka z czarnego bzu Przetwory Galaretka z czarnego bzuW poprzednim wpisie (o soku z bzu) opisałam sposób przygotowania "wywaru" z o... Tłusty czwartek Buliony Makaron Owoce Owsianki Koktajle Makarony Placki Ciasta Dżemy Przetwory warzywne Rogaliki Odsłon: 285 > 60 min >60 min 2 helenapon Desery Biszkopt z kremem mocno czekoladowym Desery Biszkopt z kremem mocno czekoladowymTo jedno z najsmaczniejszych ciast jakie robię, chociaż bardzo kaloryczne. Kremy Jajka Ciasta Jajka Odsłon: 8896 > 60 min >60 min 13 natsko1993 Desery Ciasto 3 bit na biszkopcie Desery Ciasto 3 bit na biszkopcieW oryginale na krakersach - niestety dla mnie krojenie takiej wersji jest bar... Nabiał Mleko Ciasta Odsłon: 2210 > 60 min >60 min 36 Nemezja Desery Ciasto krówka bez pieczenia z galaretką kawową Desery Ciasto krówka bez pieczenia z galaretką kawowąCiasto bez pieczenia z wyraźną nutą kawową, która świetnie ożywia jego smak.... Ciasta Odsłon: 2560 do 30 min 30 min 36 39 wypróbowanych przepisów na ciasta siostry Anastazji. W tym roku postanowiłam zrobić spis już wypróbowanych ciast. Mam nadzieje że i wam wpadnie coś w oko. Biszkopt z musem śliwkowym. Brzoskwiniowe wydmy. Ciasto anielskie. Ciasto budyniowe z jabłkami. Ciasto francuskie z kremem truskawkowym. Ciasto kruche. Dodaj przepis Polecane - siostry anastazji na biszkopt z masa serowa i kokosem Wyniki wyszukiwania dla siostry anastazji na biszkopt z masa serowa i kokosem (25104) Rewia Desery Kutia w jabłkach 3 jabłka 250 g maku 1 szklanka kaszy pęczak 6 łyżek miodu Zobacz przepis Rewia do 30 min 3-4 osoby 7 Naj Desery Sernikowe domki Desery Sernikowe domkiWypróbowany przepis na "Sernikowe domki" Nabiał Ser Mleko Odsłon: 14 do 60 min 60 min 11 Tina Desery Czekoladowe kule obtoczone w kakao i orzechach Desery Czekoladowe kule obtoczone w kakao i orzechachWypróbowany przepis na "Czekoladowe kule obtoczone w kakao i orzechach" Kremy Orzechy Migdały Kremy Odsłon: 16 do 30 min 30 min 9 Tele_Tydzień Desery Piernik z powidłami Desery Piernik z powidłamiWypróbowany przepis na "Piernik z powidłami" Boże Narodzenie Polska Nabiał Jajka Mleko Orzechy Orzechy włoskie Ciasta Jajka Odsłon: 19 do 60 min 60 min 10 REKLAMA REKLAMA Twoje_Imperium Desery Mazurek słoneczny Desery Mazurek słonecznyPrzepis wart wypróbowania: "Mazurek słoneczny" Wielkanoc Polska Francuska Nabiał Ciasta Odsłon: 11 do 60 min 60 min 7 Tina Desery Babka "tulipan" Desery Babka "tulipan"Wypróbowany przepis na "Babka "tulipan"" Wielkanoc Polska Nabiał Jajka Jajka Odsłon: 22 > 60 min >60 min 5 Kobieta_i_zycie Desery Rodzinna babka migdałowa Desery Rodzinna babka migdałowaWypróbowany przepis na "Rodzinna babka migdałowa" Wielkanoc Polska Owoce Jajka Mleko Orzechy Migdały Jajka Odsłon: 12 do 60 min 60 min 10 Chwila_dla_Ciebie Desery Łosoś w cieście ziemniaczanym Desery Łosoś w cieście ziemniaczanymWypróbowany przepis na "Łosoś w cieście ziemniaczanym" Warzywa Ziemniaki Nabiał Jajka Przyprawy Ciasta Jajka Odsłon: 13 do 60 min 60 min 7 Kobieta_i_zycie Pieczywo Minimuffinki z michałkami Pieczywo Minimuffinki z michałkamiSmaczny pomysł na "Minimuffinki z michałkami" Kremy Nabiał Jajka Kremy Jajka Odsłon: 17 do 60 min 60 min 10 Dobry_Tydzień Desery Migdałowe tartaletki Desery Migdałowe tartaletkiPrzepis wart wypróbowania: "Migdałowe tartaletki" Orzechy Migdały Odsłon: 12 do 60 min 60 min 12 Olivia Desery Keks z bakaliami pieczony na wolnym ogniu Desery Keks z bakaliami pieczony na wolnym ogniuWypróbowany przepis na "Keks z bakaliami pieczony na wolnym ogniu" Boże Narodzenie Owoce Wiśnie Nabiał Jajka Ciasta Dżemy Jajka Odsłon: 15 do 60 min 60 min 5 Naj Desery Murzynek z kisielem Desery Murzynek z kisielemSmaczny pomysł na "Murzynek z kisielem" Owoce Wiśnie Jajka Orzechy Migdały Ciasta Kompoty Jajka Odsłon: 36 do 60 min 60 min 11 TeleMax Desery Amerykański kakaowiec z jabłkami Desery Amerykański kakaowiec z jabłkamiPrzepis wart wypróbowania: "Amerykański kakaowiec z jabłkami" Amerykańska Włoska Owoce Jabłka Nabiał Jajka Orzechy Przyprawy Cynamon Jajka Odsłon: 30 > 60 min >60 min 6 Kurier_TV Desery Litewski tort ze śliwkami Desery Litewski tort ze śliwkamiWypróbowany przepis na "Litewski tort ze śliwkami" Owoce Jagody Nabiał Mleko Orzechy Ciasta Torty Dżemy Kompoty Odsłon: 28 do 60 min 60 min 6 Dobry_Tydzień Desery Baba makowa Desery Baba makowaPrzepis wart wypróbowania: "Baba makowa" Owoce Nabiał Jajka Jajka Odsłon: 8 do 60 min 60 min 7 Naj Desery Owoce w cieście Desery Owoce w cieścieSmaczny pomysł na "Owoce w cieście" Owoce Jagody Nabiał Jajka Ciasta Jajka Odsłon: 19 do 60 min 60 min 11 Twoje_Imperium Desery Miodownik palce lizać Desery Miodownik palce lizaćSprawdzony przepis na "Miodownik palce lizać" Boże Narodzenie Polska Owoce Nabiał Jajka Mleko Ciasta Bułki Jajka Odsłon: 13 > 60 min >60 min 11 Zycie_na_goraco Desery Placek rabarbarowy z winną nutą Desery Placek rabarbarowy z winną nutąPrzepis wart wypróbowania: "Placek rabarbarowy z winną nutą" Warzywa Nabiał Jajka Mleko Placki Jajka Odsłon: 28 > 60 min >60 min 7 Dobry_Tydzień Desery Cynamonowy ślimaczek Desery Cynamonowy ślimaczekSprawdzony przepis na "Cynamonowy ślimaczek" Mleko Orzechy Migdały Przyprawy Cynamon Płatki Odsłon: 15 do 60 min 60 min 7 TeleMax Desery Kokosowe galaretki Desery Kokosowe galaretkiSmaczny pomysł na "Kokosowe galaretki" Owoce Jagody Przyprawy Mięta Odsłon: 15 do 60 min 60 min 5 Poprzednie 1. . . 1161 1162 1163 1164 1165. . . z 1256 Następne REKLAMA Następnie osusz je, ostudź i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Ogórki kiszone i odsączonego z zalewy ananasa również pokrój w kostkę. Przełóż wszystkie składniki do miski. Teraz dodaj do nich groszek, kukurydzę i umyty, osuszony i posiekany koperek. Wlej dwie łyżki zalewy z ananasa i dodaj majonez. Składniki Ciasto kruche I mąka pszenna 3 szkl margaryna 1 kostka smalec 1 łyżka proszek do pieczenia 2 łyżeczki żółtko jajek 6 cukier puder 1/4 szkl cukier wanilinowy 1 opakowanie śmietana 2 łyżki Sezam sezam 150 g miód płynny 2 łyżki margaryna 100 g cukier puder 1/4 szkl Kokos białko 6 cukier 1/2 szkl wiórki kokosowe 100 g powidła śliwkowe 1 mały słoik Ciasto kruche II mąka pszenna 200 g cukier puder 1/2 szkl margaryna 50 g żółtko jajek 2 miód płynny 2 łyżki Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka śmietana 1-2 łyżki Orzechy orzechy włoskie 200 g margaryna 100 g cukier 1/2 szkl miód płynny 3 łyżki Masa mleko 3/4 l cukier 1/2 szkl masło 1 i 1/2 kostki budyń kokosowy 3 opakowania mąka ziemniaczana 1 łyżka wiórki kokosowe 100 g Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Ciasto Sezam siostry Anastazji Ciasto kruche I: Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy i dzielimy na 2 części. Następnie ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim 2 blaszki do pieczenia wcześnie wyłożone papierem do pieczenia. Sezam: Wszystkie składniki wkładamy do rondelka i zagotowujemy. Studzimy i wykładamy na wierzch jednego placka. Blaszkę z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy około 20-25 minut. Kokos: Białka ubijamy na sztywno. Stopniowo łyżka po łyżce ciągle ubijając dodajemy cukier. Wyłączamy mikser, dodajemy wiórki i mieszamy delikatnie łyżką. Drugie ciasto smarujemy powidłami a na wierzch wykładamy pianek z wiórkami. Blachę z plackiem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy około 20-25 minut kontrolując co jakiś czas stan placka. Ciasto kruche II : Z podanych składników zagniatamy ciasto i wykładamy je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Orzechy: Wszystkie składniki wkładamy do rondelka i podgrzewamy ciągle mieszając. Masę orzechową wykładamy na ciasto miodowe. Placek wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy 20-25 minut. Masa: Z mąki, budyniu, mleka i cukru gotujemy budyń. Studzimy. Miękkie masło ucieramy mikserem dodając stopniowo zimny budyń i wiórki kokosowe. Przełożenie ciasta: ciasto z orzechami połowa masy ciasto z sezamem druga połowa masy ciasto z kokosem polewa (opcjonalnie) Przepis na to ciasto znalazłam w książce " 100 nowych ciast przepisy Siostry Anastazji", którą dostałam w zeszłym roku na urodziny. Ciasto w smaku było wyśmienite, a najlepsze dopiero po 2 dniach spędzonych w lodówce :) Polecane produkty Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką Siostry Anastazji. Desery Ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką Siostry Anastazji. Na deser, do popołudniowej kawy, nie ma nic lepszego niż ciasto drożdżowe ze Owoce. Nabiał.
opublikowany: | wyświetlono: 4623 Przeglądając książkę „103 ciasta siostry Anastazji” szybko możemy się zniechęcić. Szczególnie wtedy, kiedy mamy tylko chwilę czasu, a odczuwamy silną potrzebę posiadania nowej książki kucharskiej. Zakonnica na okładce, mało zdjęć, jednolita kolorystyka, a do tego wszystkiego pod wieloma przepisami szczypta duchowej słodyczy – zazwyczaj większe niebezpieczeństwo kryje się w lekceważeniu małych grzechów niż bardzo wielkich albo trudniej jest powściągnąć ducha, niż dręczyć ciało (św. Ignacy Loyola). Ten, kto ma dłuższą chwilę zacznie zastanawiać się co ma piernik do wiatraka… ale widocznie coś ma. Książka kupiona. Jak zwykle zaczynam od wstępu i dowiaduję się wielu ciekawych rzeczy. Ksiądz Stanisław Groń opowiada o uciechach duchowieństwa. O korzenno-ziołowym likierze Chartreuse wytwarzanym w XVII w klasztorze we Francji, o zakonnicach z klasztoru św. Katarzyny, którym zawdzięczamy katarzynki (toruńskie pierniki), o najsmaczniejszej leguminie siostry Marii i wielu innych przysmakach, których miał okazję zasmakować. Kończąc zapewnia, że przepisy siostry Anastazji „zostały wielokrotnie wypraktykowane i sprawdzone przy różnych okazjach, czego sam doświadczyłem”. A ja w to szczerze wierzę. Po wstępie pora na 10 przydatnych rad i oznaczenie stopni trudności (jeden kawałek tortu - bardzo łatwe, dwa - łatwe, trzy - trudniejsze). Czyżby nie było w książce ciast trudnych i bardzo trudnych? Najpierw poznajemy przepisy podstawowe – czyli placki kruche oraz biszkopty (takie na 6 jajach, ewentualnie na 4). A później już ponad 100 stron przepisów na placki, torty oraz ciasta wielowarstwowe. Zdjęć niewiele – zaledwie 32 fotografie różnych ciast. Ale wróćmy do ciast – mamy tutaj np. ciasto snikers - 4 warstwy ciasta i 3 warstwy kremu, Leon –placek miodowy-krem budyniowy-krem z jabłek w galaretce czerwonej-krem budyniowy-biszkopt jasny-krem budyniowy-krem z jabłek w galaretce żółtej-krem budyniowy-placek miodowy. Jest też ciasto cygan – dwie masy i galaretka, intrygujący pijak – biszkopt-masa budyniowa –herbatniki moczone w spirytusie – polewa - kokos. Jak widać przepisy zapowiadają się ciekawie, ale są bardzo pracochłonne. Upieczenie kilku warstw ciasta oraz przygotowanie trzech rodzajów kremu –na co oprócz niezliczonej ilości jaj potrzebujemy jeszcze dużo czasu i podstawowych umiejętności kulinarnych. Jednak patrząc na zdjęcia możemy wnioskować, że warto się poświęcić (co zresztą sama sprawdziłam). Plusem w książce są wszystkie podane przepisy (chociaż czasami ich nazwy budzą obawy – żołądkowiec, cycek teściowej, dziwak czy też inwalida) oraz ich wielowarstwowość. Minusem (albo i plusem) są zwyczajne fotografie, takie bez upiększeń i zbędnych dodatków. Jednak niezaprzeczalnym minusem jest już ilość tych zdjęć. Mylące jest również oznaczenie stopnia trudności – większość ciast oznaczonych jest jako łatwe, co może być kłopotem, kiedy ktoś nie potrafi upiec dobrego biszkoptu, a zabiera się za ciasto złożone z kilku warstw. Piekąc, mieszając i w końcu kosztując dojdziemy do wprawy - może nie za pierwszym razem, ale bądźmy wytrwali! I jeszcze jedna sprawa – nie oceniajmy książki po okładce, czasami warto zajrzeć do środka. 103 ciasta siostry Anastazji, siostra Anastazja Pustelnik, Wydawnictwo WAM, Kraków 2001 Siostrę Anastazję można znaleźć również na facebooku, a ta książka nie jest jej jedynym dziełem. Pisała również o surówkach i sałatkach, mięsiwach i przetworach. Warto zapoznać się z wszystkimi jej książkami! Zapoznaj się z innymi recenzjami polskich książek kulinarnych
Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na ciasto czekoladowe siostry anastazji. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 400 645 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Zbiór sprawdzonych przepisów! Składniki Biszkopt: jajko 4 sztuki cukier szklanki mąka tortowa szklanki mąka ziemniaczna szklanki proszek do pieczenia 2 łyżeczki Chrupka migdałowa: migdały w płatkach 15 dag mleko 2 łyżki miód prawdziwy 1 łyżka cukier dag masło lub margaryna dag Krem jasny: bita śmietana w proszku 1 sztuka Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżka gorąca woda 3 łyżki mleko 200 mililitrów Krem ciemny: bita śmietana w proszku 1 sztuka mleko 200 mililitrów Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżka woda gorąca 3 łyżki kakao 2 łyżki Dodatkowo: gorzka czekolada 5 dag biszkopty okrągłe 20 sztuk masa kajmakowa 1 puszka Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Ciasto ,,Puszek" siostry Anastazji 1. Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie stopniowo wsypujemy cukier i ubijamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru, dodajemy żółtka i chwilę ubijamy. Na koniec wsypujemy obie mąki i proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach około 21 cm x 25 cm. Pieczemy około 25-30 minut w temperaturze 170 stopni do zrumienienia. Biszkopt sprawdzamy suchym patyczkiem czy jest upieczony i studzimy. Na zimny biszkopt rozsmarowujemy masę kajmakową. 2. Chrupka migdałowa: Miód, cukier, masło lub margarynę oraz mleko przekładamy do garnka i zagotowujemy, gdy składniki się rozpuszczą i połączą wsypujemy płatki migdałowe i chwilę smażymy cały czas mieszając. Następnie masę migdałową studzimy od czasu do czasu mieszając. Gdy będzie zimna, ale nie całkowicie zastygnięta wykładamy ją równomiernie na kajmak. 3. Masa śmietankowa jasna: Śmietanę typu ,,Śnieżka'' ubijamy z zimnym mlekiem na puszystość. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i studzimy, powinna być płynna, bez grudek i letnia. Następnie wlewamy ją do ubitej śmietanki i dokładnie ubijamy. Śmietankę wykładamy równomiernie na masę migdałową, a na śmietankę w równych rzędach biszkopty. 4. Masa śmietankowa ciemna: Śmietanę typu ,,Śnieżka'' ubijamy z zimnym mlekiem na puszystość. Dodajemy kakao i dokładnie ubijamy. Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie i studzimy, powinna być płynna, bez grudek i letnia. Następnie wlewamy ją do ubitej śmietanki i dokładnie ubijamy. Śmietankę wykładamy równomiernie na biszkopty. 5. Dekoracja i chłodzenie: Czekoladę ścieramy na tarce, następnie posypujemy nią obficie wierzch ciasto. Tak wykonane ciasto wkładamy do lodówki do stężenia na kilka godzin lub całą noc. 6. Podanie: Gotowe ciasto kroimy i podajemy. Smacznego życzę. Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml. Ciasto można pokroić na około 16 sporych kawałków. Blaszka do pieczenia o wymiarach około 21 cm x 25 cm. Zamiast śmietan typu Śnieżek można użyć śmietanki kremówki 30 %. Proszek małe łyżeczki. Kakao kopiaste łyżki. Obraną cebulę drobno posiekaj i dodaj do składników w misce. Rzodkiewki umyj i odetnij nać. Następnie pokrój je w plastry i umieść w misce. Na pomidorach wykonaj kilka płytkich nacięć. Umieść je w oddzielnym naczyniu i sparz wrzątkiem. Po 20 sekundach przepłucz zimną wodą i obierz je ze skórki.

Przepis na to ciasto znalazłam w książce " 100 nowych ciast przepisy Siostry Anastazji", którą dostałam w zeszłym roku na urodziny. Do przepisu wprowadziłam małe zmiany, które wpisane są w nawiasach. Na początku książki istnieje zapis który informuje czytelnika, że wszystkie przepisy na ciasta przygotowywane są na blachę o wymiarach 38x23 cm. Stosowałam się do tych zaleceń jednak moim zdaniem, ale również osób które ciasto jadły, doszliśmy do wniosku że ciasto wyszło za wysokie. Poza tym że ciasto było wysokie to i ciężko je było kroić. Więc moja propozycja jest taka, aby ciasto upiec na jeszcze większej blaszce lub zrobić z połowy porcji i upiec na blaszce o wymiarach nieco mniejszych od tych, które podaje Siostra Anastazja. Wykonanie ciasta można rozłożyć na 2 dni ze względu na to, że jest ono dość pracochłonne. Pomimo tego że miałam do niego wiele technicznych zastrzeżeń, ciasto bardzo szybko zniknęło z talerza :) Ciasto w smaku było jednak wyśmienite, a najlepsze dopiero po 2 dniach spędzonych w lodówce :) Składniki: Ciasto kruche I: 3 szklanki mąki pszennej 1 kostka margaryny 1 łyżka smalcu 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 6 żółtek 1/4 szklanki cukru pudru 1 opakowanie cukru waniliowego 2 łyżki kwaśnej śmietany Sezam: 15 dag ziaren sezamu 2 łyżki płynnego miodu 10 dag margaryny 1/4 szklanki cukru pudru Kokos: 6 białek 1/2 szklanki cukru kryształu 10 dag wiórek kokosowych 1 mały słoik powideł śliwkowych Ciasto kruche II : 20 dag mąki pszennej 1/2 szklanki cukru pudru 5 dag margaryny 2 żółtka 2 łyżki płynnego miodu 1 łyżeczka sody 1-2 łyżki kwaśnej śmietany Orzechy: 20 dag posiekanych orzechów włoskich 10 dag margaryny 1/2 szklanki cukru 3 łyżki płynnego miodu Masa: 3/4 litra mleka 1/2 szklanki cukru 1 1/2 kostki masła (użyłam 3/4 kostki) 3 budynie kokosowe (użyłam budyni wanilinowych) 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej 10 dag wiórek kokosowych Wykonanie: Ciasto kruche I: Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy i dzielimy na 2 części. Następnie ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim 2 blaszki do pieczenia wcześnie wyłożone papierem do pieczenia. Sezam: Wszystkie składniki wkładamy do rondelka i zagotowujemy. Studzimy i wykładamy na wierzch jednego placka. Blaszkę z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy około 20-25 minut. Kokos: Białka ubijamy na sztywno. Stopniowo łyżka po łyżce ciągle ubijając dodajemy cukier. Wyłączamy mikser, dodajemy wiórki i mieszamy delikatnie łyżką. Drugie ciasto smarujemy powidłami a na wierzch wykładamy pianek z wiórkami. Blachę z plackiem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy około 20-25 minut kontrolując co jakiś czas stan placka. Ciasto kruche II : Z podanych składników zagniatamy ciasto i wykładamy je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Orzechy: Wszystkie składniki wkładamy do rondelka i podgrzewamy ciągle mieszając. Masę orzechową wykładamy na ciasto miodowe. Placek wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 C i pieczemy 20-25 minut. Masa: Z mąki, budyniu, mleka i cukru gotujemy budyń. Studzimy. Miękkie masło ucieramy mikserem dodając stopniowo zimny budyń i wiórki kokosowe. Przełożenie ciasta: ciasto z orzechami połowa masy ciasto z sezamem druga połowa masy ciasto z kokosem polewa (opcjonalnie) Smacznego :)

Ciasto Sezam siostry Anastazji AnkaFiranka Przepis na to ciasto znalazłam w książce " 100 nowych ciast przepisy Siostry Anastazji". Do przepisu wprowadziłam małe zmiany, które wpisane są w nawiasach. Ciasto w smaku było jednak wyśmienite, a najlepsze dopiero po 2 dniach spędzonych w lodówce. 6 godz. 40 min
.
  • n5g3uvcex0.pages.dev/440
  • n5g3uvcex0.pages.dev/230
  • n5g3uvcex0.pages.dev/772
  • n5g3uvcex0.pages.dev/956
  • n5g3uvcex0.pages.dev/18
  • n5g3uvcex0.pages.dev/820
  • n5g3uvcex0.pages.dev/60
  • n5g3uvcex0.pages.dev/96
  • n5g3uvcex0.pages.dev/804
  • n5g3uvcex0.pages.dev/279
  • n5g3uvcex0.pages.dev/224
  • n5g3uvcex0.pages.dev/756
  • n5g3uvcex0.pages.dev/701
  • n5g3uvcex0.pages.dev/82
  • n5g3uvcex0.pages.dev/213

    • ciasto na maślance siostry anastazji