Przepis i spos贸b przygotowania na: FASOLKA SZPARAGOWA 呕脫艁TA W ZALEWIE SOLNEJ. Fasol臋 czy艣cimy, myjemy pod bie偶膮c膮 wod膮. Blanszujemy w gor膮cej wodzie. Odcedzamy i przek艂adamy do s艂oik贸w. Z wody, soli, kwasku cytrynowego gotujemy zalew臋. Na oko艂o l. - 1,5 艂y偶ki soli, 1/4 艂y偶eczki kwasu i szczypt臋 cukru. Gor膮c膮 zalew膮
Spos贸b wykonania: Przygotowa膰 zalew臋: do garnka wla膰 wod臋 i ocet. Doda膰 cukier, s贸l, li艣cie laurowe, ziarenka ziela angielskiego i czarnego pieprzu. Ca艂o艣膰 razem wymiesza膰, zagotowa膰 i ostudzi膰. Do drugiego garnka wla膰 wod臋, ocet, a nast臋pnie doda膰 cukier, s贸l i razem wymiesza膰. Grzyby le艣ne oczy艣ci膰, op艂uka膰 i wrzuci膰 Papryka w zalewie bez octu jest trwa艂a i zachowuje warto艣ci od偶ywcze. Dobra rada: mo偶na doda膰 troch臋 偶贸艂tej s艂odkiej papryki, ale zielona nadaje mieszance lekko gorzkawy posmak. Zielona fasolka szparagowa na zim臋 w wodzie z cukrem i sol膮. Sk艂adniki: 3 kg m艂odej zielonej fasolki szparagowej. Zalewa: 2 l wody. Do du偶ej miski prze艂o偶y膰 bia艂膮 kapust臋, marchew, cebul臋, og贸rki, czerwon膮 i 偶贸艂t膮 papryk臋, czosnek i zielon膮 pietruszk臋. Do garnka wla膰 olej i ocet. Doda膰 cukier, s贸l i s艂odk膮 papryk臋 w proszku. Zalew臋 dok艂adnie rozmiesza膰 i zimn膮 wla膰 do warzyw. Ca艂o艣膰 dok艂adnie wymiesza膰 i odstawi膰 na 2 godziny. Nast臋pnie S艂oiki pasteryzuj ok. 8 - 10 minut od momentu zagotowania wody. Nast臋pnie wyjmij z wody i pozostaw do wystygni臋cia. Przechowuj w ch艂odnym, ciemnym miejscu. Og贸rki w curry Przepis na og贸rki curry polecamy wszystkim, kt贸rzy szukaj膮 zbalansowanego po艂膮czenia chrupi膮cych og贸rk贸w ze s艂oika z odrobin膮 orientalnej przyprawy.